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图：OMUSUBI店面以白布、黄铜和白木为主。

日式饭团专门店“华御结”母公司百农社宣布，在香港推出全新品牌“OMUSUBI”，目标在3年内在全球开设2000间，亦会在香港开设超级工场。

百农社董事长西田宗生表示，日本米御结（日本饭团）成为人们日常生活的一部分，并作为一种饮食文化扎根。他续说，自2011年在港开设首间店舖，至今分店数目已超过100间。

西田宗生提到，百农社目标在2025年前，以亚洲为中心，开设2000间OMUSUBI。为达成此目标，集团正在香港物色地点，计划2023年在港建设OMUSUBI超级工场，目标到2030年，在全球开设1万间OMUSUBI店舖。

香港首间“OMUSUBI”店舖位于中环国际金融中心（IFC），店面以白布、黄铜和白木为主，采用天然物料和可回收物料，与现有同规模的店舖相比，塑胶使用量减少超过70%。