吃水果如吃钞票 买些就百元

2019-06-03 16:49:38大公网作者:倪巍晨
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吃水果如吃钞票 买些就百元
“过去都在追求‘财务自由’,没想到今年追求起‘水果自由’了。”在水果舖购买鲜果的上海人胡小姐笑言,“现在吃水果感觉像在‘吃钞票’。”今年以来,内地部分果蔬和猪肉价格的持续攀升,引发消费者忧虑。分析称,供应减少是造成部分农产品和猪肉价格上涨的关键,随着果蔬供应旺季的来临,果蔬价格料渐回落。不过,猪肉价格受“猪周期”及猪瘟疫情引发的生猪存栏量大幅下滑影响,未来或仍有一定上涨空间。
 
  1个苹果卖8元(人民币,下同)、1个蟠桃卖11元、1个澳橘卖近5元、一个南汇8424西瓜要卖近80元……现时内地水果价格令人感觉有些逆天。有消费者直言,水果价格上涨的同时,部分鲜菜价格亦在上扬。此外,猪肉价格更升至每斤20元以上,去年末“线上平台销售的进口牛腩肉,也不过26元一斤”。
 
  对於胡小姐“今年水果价格特别贵,随便买些就是一张‘红票子’”的感叹,水果商颇无奈。在上海杨浦区从事水果零售生意的沈先生举例说,今年一斤苹果的进货价就要7、8元,算上运输、仓储、店面、人工等成本,不卖到10多元就会亏本。
 
  哈密瓜5个月贵124%
 
  有不愿具名的水果批发商透露,苹果、香梨、澳橘等都需要保鲜存储,去年全国大範围遭遇冻害天气,部分水果的产量和库存因此减少,去年秋季一些果蔬上市价就较往年同期上涨逾20%,而每年3到6月又是果蔬供应淡季,特别是水果,不仅供应少,品种也不丰富。
 
  官方数据显示,今年以来,哈密瓜涨幅约124%,香梨、西瓜等水果涨幅也分别达到约37%和30%。部分果蔬的价格在消费者物价指数(CPI)方面亦有所体现,4月鲜果CPI同比升至11.9%,较3月提高4.2个百分点,拉动CPI整体上涨0.22个百分点。
 
  “相对不足的供给和日渐增长的成本,引发了近期部分果蔬价格的上涨。”苏宁金研院消费金融研究中心主任助理付一夫指出,从成本上看,2017年9月以来,氮肥、钾肥、磷肥、尿素等价格先后出现上涨行情;另一方面,越多农民工进城务工,导致不少农村“用工荒”,农民工工资上调抬升了人力成本。此外,土地资源稀缺,地价上涨已成长期趋势,这令农业用地的使用成本不断增加,加之瓜果蔬菜涉及运输、储存、层层经销商等多步骤,较长供应链同样导致流通环节的成本攀升,部分成本最终将转嫁至消费者身上。
 
  “猪价兇猛”持续肆虐
 
  交银金研中心高级研究员刘学智表示,今年部分果蔬价格的上涨,与猪肉价格的变化并无内在关联,果蔬价格波动很大程度与供需状况有关。
 
  “‘猪周期’仍是今年通胀抬升主要推手。”京东数字科技首席经济学家沈建光分析,猪价此前连续两年的回落,使前期养殖利润转负,养殖户补栏意愿开始降低;与此同时,猪瘟疫情的出现导致生猪被大量扑杀,这更加速了本轮猪周期的启动。
 
  果蔬价涨虽与猪肉无关,但猪肉价格的上涨却是不争的事实。官方数据显示,4月内地猪肉平均批发价为每公斤20.3元,36个城市平均零售价为每斤15.7元,同比增速分别升至20.3%和7%。值的一提的是,4月中国CPI同比上涨2.5%,较前值提升0.2个百分点,录半年来新高;CPI环比上涨0.1%,较前值提高0.5个百分点,重返正增长。
 
  刘学智指出,“猪肉价格上涨是推高CPI整体走高的重要原因”。他续称,截至5月末,内地生猪存栏量仍在下滑,这意味着未来猪肉价格仍有上行空间,猪肉价格的上涨,也可能对相关产品价格构成联动效应,特别是具有消费替代性的牛羊肉等价格。
责任编辑:吴洋洋

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