消费习惯改变 中国网购需求飙

2020-04-13 11:48:37大公报作者:大公报记者 倪梦璟
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消费习惯改变 中国网购需求飙
图:疫情中,实体店客流大幅减少\大公报记者倪梦璟摄
 
实体零售店不仅积极拥抱互联网开启线上模式,更加快“外卖到家”的服务格局。有品牌抓住了消费者“囤货心理”备足刚需“硬通货”。“今年春节期间,我包送礼的坚果礼盒在,仅仅零食就花费了5千元,去年一年的零食花费也超过2万元。”“因为消费够多,我现在已经是零食店的‘至尊VIP’了。”资深零食爱好者漫漫告诉记者。连锁零食店来伊份相关负责人表示,疫情期间实体店的顾客减少,但品牌的网络销量却逐渐增长,线上业务更激增近3倍。盒马鲜生则在疫情渐稳后开启“补偿性消费节”为民众“补过新年”。
 
经济透视
 
大公报记者 倪梦璟上海报道
 
疫情下不少消费者假期都成了“家裏蹲”,这导致食品大量消耗。早在过年前,漫漫已囤好了不少零食,“因为我比较宅,虽然我知道很多零食品也有门店,但还是习惯网络购物,买了果蔬、坚果等食物,都是比较常见的受欢迎的。”假期结束后,漫漫在家远程上班,她所购买的零食消耗迅速,尤其在2月形势严峻的时候,“当时网购也慢,有些商品也缺货,最难的时候甚至快要‘没有口粮了’。”
 
微信群揽客 蔬果粮油畅销
 
来伊份在疫情期间有85%的店维持营业,保障物资供应。“这场突如其来的疫情改变了消费者对商品的需求和购物方式。”来伊份相关负责人透露,为了更好的提供针对性服务,线下来伊份专卖店的店长也通过了微信群,开启对门店周边3公里的市民做“社团营销”:例如在閒暇时间将门店商品优惠信息告知大家,可以送货上门也可以线上拼团到店自提。这一举措在增加了便捷性的同时,也让品牌提升了市场佔有率。“由於外卖与到店自提的订单量激增,比疫情发生前多了三倍。尤其如水果、油米等刚需类等,更基本脱销。”
 
消费者更重视食品安全
 
而随着疫情趋稳,更多复工复产进行,2月闭店的冷清到3月逐渐“春暖花开”,实体店客流量亦在逐渐增多。早早线下线上同时布局的阿里,旗下的实体店盒马鲜生便开启了“助销模式”。3月期间,盒马在上海发起“重新过年”的行动倡议,尤其针对居民新年常吃的中高端食材,冀通过大规模让利助长消费升温。例如龙虾、帝王蟹、牛排、高端水果等在促销期间为八五折优惠,且盒马发放了大量优惠券,在刺激消费的同时,也冀让民众“补过一个幸福年”。
 
来伊份相关负责人表示,疫情加速了行业的洗牌,很大一部分竞争者将提前被震荡出局。零售企业的生态化整合能力则得到了进一步的完善,同时品牌线上线下新零售的互动也获得前所未有的发展。疫情过后,相信消费者对健康、安全等方面的关注度更高,同时健康新鲜食品的需求将会爆发,“整个零售行业将为未来的消费激增和反弹做足準备。”
 
责任编辑:赵逸

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