多国限制出口 粮蔬供应存担忧

2020-03-26 11:26:42文匯網
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若疫情持续,粮食可能逐渐短缺,食物价格也会上涨。资料图片
 
新型冠状病毒肺炎疫情冲击全球,不但工业生产显著放缓,多个农场劳工亦不足,也没有足够货车运送作物和牲畜。专家警告若疫情持续,粮食可能逐渐短缺,食物价格也会上涨。部分国家近期开始限制粮食出口,其中越南政府昨日宣布,暂停批出大米出口的新合约3天,期内将检讨全国粮食供应。
 
多地政府近日严加限制人们外出,估计全球1/3人受行动管制令影响,虽然不少地区把上班列为豁免范围,但仍有大批劳工需接受隔离,部分人亦需留在家中照顾停课的子女,导致开工人数大减。荷兰合作银行估计单是美国肉类加工业,已有20%至30%员工因疫情无法上班。
 
涉劳工物流供应链复杂脆弱
 
普渡大学农业经济学系主任卢斯克指出,食物供应链远比一般人想像中复杂和脆弱,涉及道路、铁路、水路运输,农场也需要大量劳工。他警告现时只是开始,随着疫情进一步恶化,未来数周以至数月的食物供应将备受考验。
 
联合国粮食及农业组织(FAO)高级经济师阿巴西安表示,全球粮食产量暂未大减,但物流可能受阻,造成极大不确定因素。阿巴西安亦提到美元在疫情中转强,新兴国家货币购买力下降,恐令非洲等本已面临粮食短缺的国家百上加斤。
 
蔬果先遭殃后到谷物
 
德国农业部长克勒克纳警告,若疫情持续下去,蔬菜及水果将首先出现短缺,其后或蔓延至谷物等主食。美国冷藏食品公司Saffron Road总裁杜拉尼亦称,假如疫情再持续两个月,粮食供应将面临压力,届时食物加价将难以避免。
 
由于全球各地生产的粮食种类不一,不同地区短缺的食物可能有别,例如马铃薯产地集中在欧洲、印度和东亚,意味美国可能出现马铃薯短缺,薯片生产也可能受阻。
 
一些国家因应疫情对粮食供应的潜在影响,已宣布限制出口措施,例如哈萨克斯坦已禁止出口荞麦、马铃薯、砂糖和洋葱等主要食物,塞尔维亚亦停止出口芥花籽油。
 
亨氏食品董事总经理格洛尔警告,假如愈来愈多国家限制粮食出口,市场将变得疯狂,「那时候真的会有灾难。」
责任编辑:吴洋洋

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