猪瘟扩散 全球猪肉价急涨

2019-11-08 14:08:22大公报作者:大公报记者 张博睿
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猪瘟扩散 全球猪肉价急涨
继导致中国猪肉产量大幅下降,价格大升后,非洲猪瘟继续在全球其他地区肆虐,疫情现已蔓延至越南、蒙古、柬埔寨等亚洲国家,以及德国等欧洲国家,预计将会推高全球猪肉的价格,且这种价格涨势将延续到明年。
 
非洲猪瘟引发了对全球肉类供应短缺的担忧。非洲猪瘟导致中国猪肉产量大幅下降,美国金融集团INTL FCStone的分析显示,自去年8月中国东北城市渖阳首次检测出非洲猪瘟病毒以来,中国的猪群总数已下降45%,且疫情已蔓延至全国各省。
 
越南生猪价创新高
 
中国农业农村部(MARA)的数据显示,在11月初猪肉价格较去年同期上涨了170%,鸡肉价格上涨40%,牛肉价格上涨20%。
 
据英国金融时报报道指,儘管全球牛肉和鸡肉产量在未来一年预计有小幅增长,但无法弥补猪瘟导致的全球猪肉产量下降形成的供应缺口,从而会推高全球肉类价格,尤其是猪肉。FCStone亚洲高级大宗商品分析师弗里德里希斯(Darin Friedrichs)表示,猪肉价格上涨,其他所有肉类的价格都跟着上涨。他亦指出,这种上涨可能会持续到2020年,不仅影响亚洲地区,亦影响欧洲和南美地区。
 
在越南,病毒导致的死亡、事后屠杀都令猪肉供应不足。此外,中国猪肉短缺过於严重,价格更高,有越南猪农将猪肉走私到中国,间接令越南也开始经历猪肉价格暴涨的情况。越南畜牧业协会指,11月初生猪价格较1个月前上升18%,创下历史新高,达到每公斤7.1万越南盾(约24港元)。
 
越南畜牧业协会秘书长Nguyen Tat Thang表示:“从未见过活猪价格涨到这麼高”。他亦指出,部分涨势是因为越南企业和农场正在向中国走私生猪,因为中国生猪价格是越南的2倍。作为越南养猪大省同奈省的牲畜生产协会副主席Nguyen Kim Doan亦表示,虽然价格上涨通常令养猪户获益,但病毒导致的死亡、事后宰杀令10月份的生猪数量年减20%,养猪户并没有获利。
 
全球猪肉产量下降形成的供应缺口亦显著推高了德国猪肉的价格,该国猪肉9月价格按年上涨了8.3%。此外,外媒报道指,德国现在一公斤猪肉的价格为5.81欧元,一年前为5.38欧元。此外,德国家庭的传统饮食炸猪排价格上涨29仙至7.39欧元,烤猪肉价格上涨58仙至6.18欧元。
 
东欧猪肉涨价四成
 
猪肉价格上涨的影响亦蔓延至东欧国家,位於爱沙尼亚的食品公司HKScan Estonia的总裁Anne Mere表示,买进猪肉的价格已上涨近40%,作为生产香肠所需猪肉的价格,与年初相比已上涨了50%。此外,在过去一个月内,罗马尼亚国内猪群中发烧病例激增,且7月份报告了大约300宗的新疫情。保加利亚在7月份发现18宗猪流感病例后,亦加强了对猪的扑杀。
 
责任编辑:赵逸

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