Impossible Foods:市场规模加大 已减价15%

2020-09-03 11:08:15大公报
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Impossible Foods:市场规模加大 已减价15%
图:Nick Halla表示,中国市场对Impossible Foods尤为重要

 
维港投资有份投资的「人造肉」(或称「植物肉」 ) Impossible Foods,国 际 事 务 高 级 副 总 裁 的Nick Halla表示,疫情未有影响供应链,反而因为市场规模加大,公司早前已为产品减价15%。全球的肉类消费市场持续上升,导致环境气候恶化,面对新冠肺炎疫情令全球贸易受阻,影响这个1.7万亿美元(约13.3万亿港元)的 「肉食」 行业。

Nick Halla表示,基於Impossible Foods 植 物 肉由大豆等植物的血红素蛋白而成,不靠经年累月的畜牧业,既减低对环境影响,亦能快速制作产品,供应链持续稳定。他续说,随着生产规模化,公司今年3月把产品售价下跌15%,未来亦会继续降价。Impossible Foods 今年1月,向美国逾2万家餐厅供应植物猪柳汉堡扒,6月份再打入美国的星巴克市场,Nick Halla表示,希望尽快拓展美国市场。

目前,香港、澳门及新加坡亦可在部分餐厅享用植物肉。Nick Halla表示,中国内地占全球肉类消费约26%至28%,虽然暂未向中国市场供应植物肉,不过强调 中 国 市 场 对 ImpossibleFoods尤为重要。今年3月,ImpossibleFoods完成F轮融资,最近在疫市中再进行G轮融资,涉及2亿美元(约15.6亿港元),令估值升至40.3亿美元(约314亿港元)。新资金将用於加快研发新一代产品,包括植物猪肉、牛奶、牛扒和其他食品。

Impossible Foods 成立於2011年,维港投资早在2016年参与投资,其他股东包括微软创始人盖茨(BillGates)、新加坡主权基金淡马锡,以及风险投资公司Khosla Ventures等。
 
责任编辑:侯祎岚

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