成本增加消费减 翠华半年纯利大跌七成

2018-11-29 14:47:45大公报作者:赵建强
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图:翠华昨日公布业绩。图左起为:行政总裁彭烱豪、主席李远康和首席财务官杨东\大公报摄

本港零售业回暖,来港旅客回升,但号称“最受内地游客欢迎”的翠华(01314)却没有“受惠”,中期纯利按年大跌70%至1441万元,中期股息更减少50%至1港仙。表现远较另外两家快餐店品牌大家乐和大快活为差。翠华表示,看好业务发展前景,明年增开12间分店。翠华股价午前一度升至0.79元,但公布业绩后股价下挫,全日跌1.351%至0.73元。\大公报记者 赵建强

翠华中期收入减少1%,表现亦较大家乐(增1.7%)、大快活(增4.8%)为差,期内收益全面倒退,餐厅营运收益8.83亿元,跌0.74%,食品销售收益1242.6万元,跌16.48%,香港市场收益5.62亿元,跌4.86%。首席财务官杨东将纯利倒退归咎于员工开支增加以及人民币贬值,令汇兑亏损增加,及消费者购买力疲弱所致。至于收入下跌,行政总裁彭烱豪则解释,主要由于本港新品牌分店销售面积减少,以及有两间翠华分店结业所致。

料街铺租金将下跌

提及人工成本,杨东称公司推出新品牌、开新店都要增加人手,而人工每年年初都有调整,在目前人力缺乏下,去年人工加幅较高,个别员工薪酬增长达双位数。他又透露,集团有六分之一店铺续租租金有增加,预计未来一些街铺租金会下跌,但商场租金则未必会下调。价格方面,现时翠华本港产品单价约70元至90元,上年度翠华早餐曾经调整价格,主席李远康称今年公司无意再加价。

不过翠华仍强调看好市场前景,彭烱豪说,上半财年香港同店销售平稳发展,个别位于核心区或旅客区分店更录得上升,今年上半财年在港新增5间分店至36间,包括在港珠澳大桥口岸开设一间分店,未来会继续开设新餐厅,目标至2022年前,全球分店可由目前74间增至130间,其中明年计划增设12间分店。杨东称集团每年都会开新店,亦会考虑区内的租金及人流来拣选店址,未来计划在上水、粉岭等未曾开设店铺的地区开店,亦会开设新品牌店铺。

维持派息比率九成

杨东又透露,集团会继续发展新品牌,亦不排除收购其他品牌的可能性。彭烱豪则补充,新品牌成本、定位、客群均与翠华不同,且没有使用中央厨房制作食品,故毛利率会低于70%,但集团长远会发展多品牌策略,除了营运茶餐厅本业,也会经营日式面包、日式料理等餐厅。

提及公司上半年派息大减,李远康则表示集团目标全年派息比率仍维持在九成。

责任编辑:juxin

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